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Unsere After Work Club- Buffets nach der Team-Tagung

Wir werden folgende Buffets an den verschiedenen Kochsttationen für Sie arrangieren
und dazu reichen wir vollwertige Brot-& Brötchensnacks, sowie trendige Aufstrich- Kreationen.

Buffet Variant 1 / Club- Buffet Modern:

Pikant & Cool:
• Saisonale Salatvariationen
• Anti Pasti Auswahl mit Serrano Schinken vom Stück
• Internationale Käseauswahl mit Feigensenf

Hot & Spicy:

• Mediterrane Tomatensuppe und Geflügelfumet mit jungen Gemüse und Orecchiette
• Gesottenes vom Rind mit Bouilliongemüse und Apfel- Meerettichsoße
• Gebratene Maispoulardenbrust an saisonalem Pfannengemüse und Kräuterkartoffeln
• Fettuccine aus dem Parmesanleib mit Tomatensugo, Rucola, Oliven, Pesto und gebratenen Garnelen

Sweet & Sexy:

• Panna Cotta mit Himbeermark
• Zweierlei Eis mit Früchtesalat und Toppings
• Mini Muffins und Donuts
Buffet Variant 2 / Das Mediterrane

pannacotta

Erfrischend und würzig:

• Gebeizter Lachs und Serrano Schinken
• Tomate Mozzarella mariniert mit Balsamico und Pesto
• Anti Pasti Arrangements
• Saisonale Salatvariationen mit zweierlei Dressing und Croutons
Warm und duftend nach frischen Kräutern:
• Mediterrane Tomatensuppe mit Frischkäse & Minestrone „Bella Italia“
• Saltimbocca vom Hähnchen und Porchettini vom Spanferkel, dazu Pfannengemüse, Kräuterkartoffeln und
Polenta
• In Kräutern geschmorte Lammkeule, Ratatouille und Sole Kartoffeln
• Fischfilet der Saison an feinem Baby Spinat und Risotto Bianco

Lieblich und fein:

• Amarena Kirsch Tiramisu
• Schokoladen Cantuccini Mousse
• Panna Cotta mit Himbeermark

Buffet Variant 3 / FUN „Ost meets West“

zander-1

Der Osten:

• Kaviar Eier
• Hackepeter Igel mit Gewürzgurken und Bauernbrot
• Omas Lieblingssalate (Kartoffel-, Bohnen- & Krautsalat)
• Soljanka mit Sauerrahm und Toastecken
• Rouladen mit Rotkohl und Klöße
• Rote Grütze mit Vanillesoße

Der Westen:

• Anti Pasti mit Serrano Schinken
• Bunter Sommersalat mit Feta Käse
• Tomaten Mozarella mit Balsamico Creme und Basilikum
• Dreierlei Aufstriche (Avocadocreme, Frischkäse, Tomatenbutter) dazu rustikale Brote
• Zanderfilet auf knackigem Wurzelgemüse und Kräuter Risotto
• Panna Cotta, Crème brûlée
Dieses Getränkeangebot ist zum Kochkurs und unseren Club- Buffets inkludiert:
• Mineralwasser Bad Liebenwerda (Medium, Still),
• Cola, Fanta, Sprite, Tonic Water, Fruchtsäfte,
• Fassbier, Köstritzer Schwarzbier, Franziskaner Hefeweizen- hell und Alkoholfrei,
• Rot-, Rosé – & Weißwein, Sekt- Brut
• Kaffeespezialitäten

salate

Zusätzliche Empfehlungen:

Sie wünschen sich noch etwas mehr Entertainment? Kein Problem, denn wir haben die richtigen
Empfehlungen für Sie parat! Egal ob DJ, Illusionisten oder Komedie und Kabarett, wir arbeiten mit Künstler
Agenturen erfolgreich zusammen und können Sie auch hierzu beraten.

Bitte sprechen Sie uns einfach darauf an.

Anfrage-Telefon:
(0341) 222 86 46 6

>> After Work Kontakt & Buchung <<

WEITERE LOCATIONEN:


Restaurant DROGERIE

Weinlokal & Restaurant. Die Kunst Feines zu genießen.


Hacienda am Cospudener See

Die Hacienda, die Eventlocation, direkt gelegen am Nordstrand des Cospudener Sees bei Leipzig.

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