Sehr geehrte Kochfreunde,
unsere Kochclubangebote sind für Anfänger, sowie Fortgeschrittene gleichermaßen interessant. Hier treffen sympathische Menschen aufeinander, die gleichermaßen Lust auf Genuss haben und den Spaß beim Kochen, damit verbinden. Ein Mix aus Stammpublikum bzw. Kochfreunden und Interessierten Schnuppernasen. Hier lernt man sich in lockerer Atmosphäre kennen, pflegt das gute Miteinander und gegessen wird eh aus einem Topf ;0)
Wir verkaufen hierzu auch Genusstickets, die man bequem verschenken kann. Bei Interesse nehmen wir in der Regel alle Reservierungen bis spätestens 3 Tage vor Veranstaltungsbeginn an. Hierzu ist allerdings eine Frühzeitige Reservierung besser!
Für Fragen und Wünsche stehen wir Euch bis dahin stets gern beratend vorab zur Seite und freuen uns sehr auf Euren Besuch. Kontakt: info@gaumenfreude.net
Unsere Terminen für das Jahr 2019.
Gaumenfreude Steak Gourmet Kochclub
am Donnerstag 24.01.2019 um 18:30 Uhr für 75,00 € pro Person
(inklusive Alkoholfreie Getränke, Biere, Weine und Kaffeespezialitäten)
- Lammrücken Camicia mit feurigem Salat
- Rückwärts gegarter Tafelspitz, Cheesy-Corn-Bread, Smoky Tomatoes und krosser Jacky-Bacon
- Rib Eye Steak mit Kartoffelwaffeln, Sour Cream und Coleslow Salat
- Cheesecake »New York Style« mit Himbeer-Soße
Gaumenfreude Steak Gourmet Kochclub / Ausverkauft!!!
am Freitag 25.01.2019 um 18:30 Uhr für 75,00 € pro Person
(inklusive Alkoholfreie Getränke, Biere, Weine und Kaffeespezialitäten)
- Lammrücken Camicia mit feurigem Salat
- Rückwärts gegarter Tafelspitz, Cheesy-Corn-Bread, Smoky Tomatoes und krosser Jacky-Bacon
- Rib Eye Steak mit Kartoffelwaffeln, Sour Cream und Coleslow Salat
- Cheesecake »New York Style« mit Himbeer-Soße
Gaumenfreude Mediterraner Kochclub
am Samstag 26.01.2019 um 18:30 Uhr für 75,00 € pro Person
(inklusive Alkoholfreie Getränke, Biere, Weine und Kaffeespezialitäten)
- Toskanischer Brotsalat mit Rucola und geschmorten Tomaten
- Französische Bouillabaisse
- Perlhuhnbrust mit Ratatouille-Basilikum-Gemüse auf Parmesan-Polenta
- Ricotta-Waldbeertriffle
Gaumenfreude Asia Style Kochclub am Freitag 01.02.2019 um 18:30 Uhr für 75,00 € (inklusive Alkoholfreie Getränke, Biere, Weine und Kaffeespezialitäten)
- Som Tam Grüner Papayasalat
- Tom Yam Gai
- Koeng Thai Chicken Curry und Masaman Curry mit Yasminreis
- Süsses Sushi
Gaumenfreude Fisch Gourmet Kochclub
am Samstag 02.02.2019 um 18:30 Uhr für 75,00 € pro Person
(inklusive Alkoholfreie Getränke, Biere, Weine und Kaffeespezialitäten)
- Französische Bouillabaisse
- Kabeljau auf der Haut gebraten mit Schmortomaten und Weizen- Gemüse
- Quark-Orangen-Riegel auf Minzgel und Estragoneis
Gaumenfreude Steak Gourmet Kochclub
am Dienstag 26.03.2019 um 18:30 Uhr für 75,00 € pro Person
(inklusive Alkoholfreie Getränke, Biere, Weine und Kaffeespezialitäten)
- Paprikashot mit Parmesanchip
- Fleischbuffet! mit Salat, Süßkartoffelpommes und Avocadodip
- dazu Hausgebackene Brote und Aufstrichvariationen
- Oreo-Küchlein mit Himbeeren, Limettengel und Nussschaum
Gaumenfreude Bärlauch Gourmet Kochclub
am Dienstag 09.04.2019 um 18:30 Uhr für 75,00 € pro Person
(inklusive Alkoholfreie Getränke, Biere, Weine und Kaffeespezialitäten)
- Bärlauchsamtsuppe mit Flußkrebsen
- Iberico Schwein mit Bärlauchkruste, geschmolzenen Tomaten und Kartoffel Parmesan Souffle
- Weißes Waldmeister Mousse
Gaumenfreude Street Food Kochclub
am Mitwoch 10.04.2019 um 18:30 Uhr für 75,00 € pro Person
(inklusive Alkoholfreie Getränke, Biere, Weine und Kaffeespezialitäten)
- Tom Yam Gai und Som Tam (grüner Papaya Salat)
- Koeng Thai Chicken Curry und Massaman Curry mit Duftreis
- Kokos Klebreis mit Mango Sorbet
Kochclub „Die Frühlingboten im Anmarsch“ am Dienstag 07.05.2019 um 18:30 Uhr für 75,00 € pro Person (inklusive Alkoholfreie Getränke, Biere, Weine und Kaffeespezialitäten)
- Spargelsalat mit Orangen-Minzvinigrette
- Hähnchenbruströllchen gefüllt mit Serrano Schinken und Tomate, dazu ein Mikado vom weißen und grünen Spargel
- Panna Cotta mit Erdbeeren und süßem Spargelragout
Gaumenfreude BBQ Gourmet Kochclub
am 05.06.2019 um 18:30 Uhr für 75,00 € pro Person
(inklusive Alkoholfreie Getränke, Biere, Weine und Kaffeespezialitäten)
- BBQ Sushi Rolls mit Jack Daniels BBQ Soße und Sommerlicher Salat
- Beef Brisket mit Garnele, geräuchertes Bohnencassoulet, Bacon Grill Potato und Cheddar Cheese Creme
- Bananen Marshmellow Tarte
Gaumenfreude Steak, Pfifferline & Gourmet Kochclub
am Dienstag 27.08.2019 um 18:30 Uhr für 75,00 € pro Person
(inklusive Alkoholfreie Getränke, Biere, Weine und Kaffeespezialitäten)
- Toskanischer Brotsalat mit Pfifferlingen, Rispentomaten und GranaPadano
- Roastbeef SousVide mit Pfifferlingen und feurige Kartoffelwedges und SourCreme
- Ricotta Creme mit Cantuccine und wilden Beeren
Gaumenfreude Steak Gourmet Kochclub
am Dienstag 01.10.2019 um 18:30 Uhr für 75,00 € pro Person
(inklusive Alkoholfreie Getränke, Biere, Weine und Kaffeespezialitäten)
- Paprikashot mit Parmesanchip
- Fleischbuffet! mit Sommerlichen Salat, Süßkartoffelpommes und Avocadodip
- dazu Hausgebackene Brote und Aufstrichvariationen
- Oreo-Küchlein mit Himbeeren, Limettengel und Nussschaum
Auf in den Goldenen Herbst
am Dienstag 29.10.2019 um 18:30 Uhr für 75,00 € pro Person
(inklusive Alkoholfreie Getränke, Biere, Weine und Kaffeespezialitäten)
- Carpaccio vom Hirsch mit Walnuspesto und Wildkräutersalat
- dazu Hausgebackene Brote und Aufstrichvariationen
- Bardierter Wildschweinrücken mit Herbstboten und Kräuterspätzle
- Kürbiskuchen mit Waldbeer-Relish
Wilde Köstlichkeiten
am Dienstag 05.11.2019 um 18:30 Uhr für 75,00 € pro Person
(inklusive Alkoholfreie Getränke, Biere, Weine und Kaffeespezialitäten)
- Carpaccio vom Wild an Wildkräutersalat mit Preiselbeerdressing
- dazu Hausgebackene Brote und Aufstrichvariationen
- Wildschweinerollbraten mit Rosenkohl-Apfel-Gemüse und Spätzle
- Geeistes Lebkuchen – Tiramisu mit Gewürzkirschen
